PKK Pulau Pari Olah Sukun Jadi Aneka Makanan

 

Perwata - Warga Kelurahan Pulau Pari, Kecamatan Kepulauan Seribu Selatan, cukup kreatif dalam memanfaatkan kekayaan alam yang melimpah. Lewat bimbingan kader PKK, warga pulau kini mampu memanfaatkan buah sukun yang melimpah tidak hanya untuk digoreng, tapi juga diolah menjadi keripik, jamu, teh, selai, hingga dibuat jus.

Ketua TP PKK Kelurahan Pulau Pari, Ramlah Astawan mengatakan, sebelumnya Kelurahan Pulau Pari yang terbagi 2 pulau yaitu Pulau Lancang dan Pulau Pari ini keadaannya cukup gersang. Berkat kesadaran warga dan bantuan tumbuhan produktif melalui TP PKK Kelurahan Pulau Pari, kondisi tersebut mulai berubah. Warga pun ulai memanfaatkan tanah pekarangan untuk menanam tanaman produktif seperti sukun dan belimbing. Hasilnya pun, kini bisa dinikmati warga setempat untuk menambah penghasilan. "Sebelumnya pulau ini belum terkelola dengan baik, berkat kesadaran warga pulau ini jadi terlihat lebih hijau dan pemanfaatan tanah pekarangan dengan menanam tanam produktif dan toga bisa dijadikan pendapatan bagi warga," ujarnya.

Menurutnya, berkat pengelolaan yang baik kini pekarangan warga berlimpah dengan buah sukun. Warga pun terus berinovasi dengan buah tersebut, termasuk dengan memanfaatkan buah sukun, akar dan daunnya untuk diolah menjadi aneka makanan. "Sejak 6 bulan terakhir warga mengolah teh daun sukun secara manual dan ini menjadi produk unggulan warga Kelurahan Pulau Pari." ucapnya.

Ketua Tim Penggerak PKK DKI Jakarta, Iriana Joko Widodo mengakui, TP PKK Kelurahan Pulau Pari cukup kreatif dan mampu memanfatkan tanah pekarangan dengan sangat baik. "Saya harap TP PKK Kelurahan Pulau Pari bisa menjadi juara di tingkat provinsi dan selanjutnya bisa melanjutkan lomba ke tingkat nasional," tandasnya. Beritajakarta.com